[单选题]手术前的膳愈原则不包括

正确答案 ：B

对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

[单选题]关于肠梗阻影像表现错误的是

正确答案 ：D

麻痹性肠梗阻扩张的肠管相互靠近，并且间隙常见增宽

[单选题]经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将

正确答案 ：A

减弱

[单选题]将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )

正确答案 ：C

淋巴细胞

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )

正确答案 ：ABCD

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

[单选题]有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是

正确答案 ：D

CEA+SCCA+ Cyfra21-1

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

正确答案 ：E

维生素B

[单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康

正确答案 ：C

行为生活方式

[多选题]高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有

正确答案 ：ACD

增强体力

改善心肺功能

增强呼吸酶活性，增加耐缺氧力

[单选题]PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )

正确答案 ：E

轮状病毒

[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

正确答案 ：C

防止氧化变色

[多选题]给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。

正确答案 ：ABCD

婴儿体重已达到出生体重的2倍

吃完250ml奶后不到4小时就饿

婴儿月龄已达6个月

婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

正确答案 ：ABDE

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

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