正确答案:

普食 流食

AB

题目：以下属于医院基本膳食的是( )。

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]能使滤过分数增加的因素是

入球小动脉阻力不变，出球小动脉阻力增大

[多选题]对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。

暗适应能力

眼部症状

血清视黄醇含量

皮肤角化

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

进行性消瘦

贫血

低蛋白血症

[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

半月征

[单选题]伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )

便

[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

专一性强

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

机械结合水

物理结合水

化学结合水

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