正确答案: 普食 流食
AB
题目:以下属于医院基本膳食的是( )。
解析:AB
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[单选题]能使滤过分数增加的因素是
入球小动脉阻力不变,出球小动脉阻力增大
[多选题]对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。
暗适应能力
眼部症状
血清视黄醇含量
皮肤角化
[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。
进行性消瘦
贫血
低蛋白血症
[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是
半月征
[单选题]伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )
便
[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。
专一性强
[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
机械结合水
物理结合水
化学结合水
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