正确答案:

营养素的损失

D

题目：食品营养价值的评定不包括哪部分

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )

医护人员与输血科双方

[多选题]肥胖的内在原因( )。

遗传因素

瘦素

脂肪组织的变化

[多选题]食品卫生许可的形式有

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

[多选题]抑制胃酸分泌的因素有

盐酸

高渗溶液

脂肪的消化产物

阿托品

生长抑素

[多选题]小肠的运动形式有( )。

紧张性收缩

节律性分节运动

蠕动

[多选题]耳郭的主要功能为( )。

集音

判断声源

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