正确答案:

牛奶

B

题目：预防佝偻病的首选食品是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]该评价程序应分为几个阶段进行

5

解析：在各类物质毒理学安全性评价程序的阶段互不相同，主要分为农药、食品、工业化学品和化妆品，而前三者均分为4个阶段来进行评价，只有化妆品是分5个阶段来进行。

[多选题]毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是

毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是

A

AFBl

[单选题]食物蛋白质营养价值主要取决于

食物蛋白质的生物利用率

解析：(答案：D)评价食物蛋白质营养价值的主要依据是蛋白质的生物利用率。

[单选题]标本涂片镜检时，见圆形或卵圆形菌体，革兰染色阳性，从菌体上有芽管伸出，但不与菌体脱离，形成假菌丝；将标本接种至玉米粉培养基上，可以长出厚膜孢子，此微生物可能是

白色念珠菌

解析：试题难度：中

[单选题]2岁男孩，边吃边玩，突然频繁呛咳后出现面部青紫，首先要考虑

气管异物

解析：试题难度：中

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