正确答案:

厌氧菌，外毒素

E

题目：肉毒杆菌是种——，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。

解析：肉毒杆菌是种厌氧菌，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的神经毒素(外毒素)引起的。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]铅及其无机化合物进人人体的主要途径是

呼吸道

解析：铅及其无机化合物进入人体的主要途径是呼吸道。

[单选题]关于慢性支气管炎的发病因素，以下哪一项是错误的

呼吸道粘液分泌功能减退

解析：(答案：C)慢性支气管炎的发病因素包括内因和外因。外因包括吸烟、大气污染、寒冷等因素使副交感神经兴奋性增加，支气管痉挛，支气管粘膜杯状细胞增生，呼吸道粘液分泌功能亢进，气道净化能力减退，支气管粘膜充血水肿等。内因包括呼吸道局部防御功能和免疫功能低下和植物神经功能失调。同时，喘息型支气管炎患者常常有过敏史，提示有一定的遗传易感性。只有选项C提示呼吸道粘液分泌功能减退不是慢性支气管炎的发病因素。

[单选题]药物出现副反应

与药物选择性高低有关

解析：(答案：A)副反应为药物在治疗剂量下所产生的与治疗目的无关的效应。其产生原因与药物作用的选择性低，即涉及多个效应器官有关。当药物的某一效应用做治疗目的时，其他效应就成为副反应。副反应一般不太严重，但是难以避免。因此其他选项均不正确。

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