正确答案:

0．03g／kg

C

题目：在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过

解析：肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过0．03g／k9。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]《中华人民共和国职业病防治法》颁布的时间是

2001年10月27日

解析：(答案：D)见《职业病防治法》o本题问颁布的时间，易与实施时间E相混。同时也易与A《尘肺病防治条例》及B(食品卫生法)颁布的时间相混。

[单选题]该毒物进入血液后主要形成

碳氧血红蛋白

解析：(答案：C)CO与血红蛋白结合生成碳氧血红蛋白。

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