正确答案:

脂肪酸类表活性剂(R-COO-)中，R-为亲油基团

E

题目：下列有关表面活性剂结构描述正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]有机磷农药中毒的临床症状是（ ）。

中枢神经系统症状

M样作用症状

N样作用症状

[单选题]易炭化物是指（ ）。

药物中遇硫酸易炭化或易氧化而呈色的微量有机杂质

解析：本题考查易炭化物的含义。易炭化物检查法是检查药物中遇硫酸易炭化或易氧化而呈色的微量有机杂质。这类杂质多数结构未知，用硫酸呈色的方法可以简便控制它们的总量。故答案为D。

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