正确答案:

①②③④

A

题目：在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]DRIs指的是

膳食参考摄入量

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病"，其病因应考虑是（ ）。

维生素B1缺乏

[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

鸡蛋

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

12%-14%

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