正确答案:

二级结构

B

题目：α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是

解析：答案：B。使得多肽链的主链具有一定的有规则构象，包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲等，这些称为蛋白质的二级结构。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于医院药事管理内容的是

人力资源管理、组织管理

解析：医院药事管理包括了医院药事的组织管理、法规制度管理、业务技术管理、质量管理、经济管理、信息管理等内容。

[单选题]混悬液中微粒的沉降快慢与下列何者无关

大气压力

解析：混悬粒子沉降速度的影响因素：　　1、微粒半径 沉降速度V 稳定性 反之则稳定性　　2、密度差（ 1- 2） 沉降速度V 稳定性　　3、介质粘度 沉降速度V 稳定性　　4、重力加速度g （离心）沉降速度V 稳定性 （分离用）

[单选题]下列不作为缓、控释制剂亲水凝胶骨架材料的是

蜡类和脂肪类

解析：亲水凝胶骨架材料：主要是一些亲水性聚合物，可分为四类：①天然胶，如海藻酸盐、琼脂、黄原胶、西黄蓍胶等；②纤维素衍生物，如甲基纤维素（MC）、羧甲基纤维素钠（CMC-Na）、羟丙甲纤维素（HPMC）、羟乙基纤维素（HEC）等；③非纤维素多糖类，如甲壳素、甲壳胺、脱乙酰壳聚糖（壳聚糖）、卡波姆、半乳糖甘露聚糖等；④高分子聚合物，如聚维酮（PVP）、乙烯聚合物、丙烯酸树脂、聚乙烯醇（PVA）等。亲水凝胶骨架材料的特点是遇水或消化液后经水合作用而膨胀，并在释药系统周围形成一层稠厚的凝胶屏障，药物可以通过扩散作用透过凝胶屏障而释放，释放速度因凝胶屏障的作用而延缓，材料的亲水能力是控制药物释放的主要因素。

[单选题]药品

用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质

解析：本题为识记题，药品系指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质。本题选E。

[单选题]下列关于胰岛素不良反应错误的是

高血钾

[单选题]以下所列属于“抗菌药物联合应用的指征”的是

单一药物不能控制的需氧菌及厌氧菌的混合感染

[单选题]中国药典规定"溶液的滴"系指

20℃，1.0ml水相当于20滴

解析：本题为识记题，中国药典规定"溶液的滴"系指20℃，1.0ml水相当于20滴。本题选D。

[单选题]属于酸性氨基酸的是

谷氨酸

解析：极性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸；酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸；碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。本题选C。

[单选题]通过G蛋白偶联受体信号转导途径的信号物质是

甲状腺激素、气味分子、光量子

解析：本题要点是G蛋白偶联受体介导的信号分子。现已知的G蛋白偶联受体介导的信号分子有100多种，包括生物胺类激素、肽类激素和气味分子、光量子等。甲状腺激素、组胺等均为此类激素。性激素和醛固酮不属此列。

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