正确答案:

摄食速度

题目：以下哪一项不是饮食因素致龋的原因

解析：饮食因素致龋的原因有食物的种类、食物的滞留作用、粗制食物不易附着在牙面，对牙面有不同程度的清洁作用。摄食的物理性状和摄入方式、摄食频率，不包括摄食速度，故本题选择E。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]男，50岁。拔除下颌第一磨牙后，新鲜血液充盈牙槽窝，但不能淹没牙根间隔。正确的处理是

解析：拔牙后血凝块充满拔牙创口，以保护创口、防止感染的作用，A、C和D的处理虽然可以保护牙根间隔，但是没有被血液淹没，创口愈合缓慢，故不正确。不做处理，易使牙根间隔骨质发生感染，故E不正确。咬除根间隔可以彻底解决血液未充盈的问题，并且可以避免日后再进行牙槽嵴修整的可能。故选B。

[单选题]患者，女，38岁。主诉右侧牙齿自发性剧烈疼痛3天。疼痛呈放散性，夜间痛。检查见右侧牙齿未见牙体病损，但右上第一磨牙颊侧近中探及深达根尖部的牙周袋，冷测敏感，松动Ⅰ度，叩诊（+）。可能的诊断为

[单选题]可摘局部义齿修复不适用于

解析：可摘局部义齿的禁忌证为有严重的牙体、牙周疾病而未得到完善的治疗和有效控制的患者。故基牙Ⅲ度松动不适用于可摘局部义齿修复。答案选择E。

[单选题]无釉柱釉质是指

解析：在近釉质牙本质界最先形成的釉质和多数乳牙及恒牙表层约30μm厚的釉质均看不到釉柱的结构，高分辨率电镜下可见晶体相互平行排列。故本题选C。

[单选题]DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致

[单选题]两牙之间都以近中面相接触的是

解析：牙与牙的接触关系为前一牙位的远中面与邻近下一牙位的近中面接触，但在中切牙是相邻两中切牙的近中面接触，最后一个磨牙的远中面没有接触关系，故选A。

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