正确答案:

维生素A

题目：缺乏可致角膜干燥的是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为

[单选题]病例对照研究的病例组最好选择

解析：病例对照研究在选择病例时有三种不同的情况，即新发病例、现患病例与死亡病例。比较而言，新发病例由于刚刚发病，对疾病危险因素的回忆可能比较认真，提供的信息较为准确可靠。现患病例则不然，而且易于掺入疾病迁延及存活的因素在内。死亡病例则主要由家属提供信息，准确性较差。

[单选题]真菌不能引起的疾病是

[单选题]下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化（）

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总体目标之一是

解析：21世纪人人享有卫生保健的总体目标有三个：一是增加期望寿命的同时提高生活质量，二是改善健康的公平性，三是可持续发展的卫生系统。

[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）

解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

[单选题]关于毒物吸收的正确定义是

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测，哪一项是错误的（）

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