正确答案:

半胱氨酸

C

题目：某些蛋白质和酶的巯基直接来自（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]限制性内切酶与哪种HLA分型法相关

PCR-RFLP

解析：限制性片段长度多态性-聚合酶链反应(PCR-RFLP)同种异体间HLA的特异性是由HLA复合体的基因决定的，即基因中碱基序列不同，导致限制性内切酶的识别位置及酶切点的数目不同，由此可产生数量和长度不一的DNA酶解片段用琼脂糖凝胶电泳或特异性探针与整个基因组DNA的酶切片段进行杂交，既分析限制性片段长度的多态，恻然确定HLA的型别。故正确答案为A。

[单选题]同型半胱氨酸水平升高是AS性心血管疾病的危险因素，这里所指的同型半胱氨酸包括一类化合物，但不包括

s-腺苷同型半胱氨酸

解析：人体内同型半胱氨酸作为蛋氨酸代谢的中间产物，其本身并不参与蛋白质的合成。蛋氨酸分子含有S甲基；在与ATP作用生成S腺苷蛋氨酸后，可通过各种转甲基作用为体内已知的约50多种具有重要生理活性的物质提供甲基。S腺苷蛋氨酸在甲基转移酶作用下将甲基转移至另一物质后，生成s-腺苷同型半胱氨酸，后者进一步脱去腺苷，生成同型半胱氨酸。由此可知，同型半胱氨酸是S-腺苷同型半胱氨酸脱腺苷后的产物，而非同种物质。

[单选题]沙门菌的抗原容易发生变异，变异的种类有

以上都是

解析：沙门菌数变异包括：H-O变异，S-R变异，V-W变异，位相变异。

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