正确答案:

水捞

题目：不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同，可导致B族维生素损失较多的烹调方法是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某垃圾场，一名男性垃圾焚烧工，在焚烧含大量塑料的垃圾时，突然感到头痛、头晕、发热、呼吸加快等不适而被送医院就诊，可诊断为

[单选题]胆汁酸合成的关键酶是

解析：在胆汁酸合成过程中，羟化是最主要的变化。首先在7α-羟化酶催化下，胆固醇转变为7α-羟胆同醇，然后再转变成鹅脱氧胆酸或胆酸，后者的生成还需要在12位上进行羟化。此步骤中，7α-羟化是限速步骤，7α-羟化酶是限速酶。E正确。

[单选题]对病因不明疾病,描述性研究的主要任务是

解析：此题是理解判断题,考查考生对描述性流行病学任务的理解。由于此类研究无预先设定的比较组,所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。

[单选题]在进行前瞻性队列研究时，下列哪项是最符合条件的研究对象

[单选题]发生患者死亡或者可能为二级以上医疗事故的，医疗机构应当向所在地卫生计生行政部门报告的最低时限是

[单选题]属于趋化因子CXC亚族的代表成员是

[单选题]生产经营禁止生产经营的食品、责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，没有违法所得的，处以以下数量的罚款

解析：食品卫生法第四十二条：违反本法规定，生产经营禁止生产经营的食品的，责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。

[单选题]正常人体的血液总量约占体重的

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