正确答案:

淀粉

A

题目：谷皮中不含有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]儿童的抽象逻辑思维逐步成为思维的主导方式是在

学龄期

解析：各年龄期儿童心理发展特点：①婴儿期 感知、运动迅速发育，语言等心理活动开始萌发。②幼儿期 语言、动作、想象、思维等反映人类特点的各种心理活动逐渐发育齐全。③学龄前期 心理活动逐渐系统化，个性初步形成。④学龄期：认知、记忆等能力全面发展，抽象逻辑思维逐步成为思维的主导方式，心理发展更加具有社会性。⑤青春期 随着体格生长突增及性发育，心理发育逐渐由儿童向成人过渡，独立性更加明显，性意识开始发展。

[单选题]下列哪项不是细胞因子的生物学功能

特异性结合抗原

[单选题]大气颗粒物是指

固体颗粒和液体颗粒

[单选题]可疑肺结核症状包括

以上均是

[单选题]男，35岁。近3个月来经常感到不明原因的紧张、害怕，思虑多，不能控制地胡思乱想，但想法是自己的。为此感到苦恼，主动就诊。患者存在的主要症状是

焦虑症状

解析：此试题是综合应用题，考查考生对焦虑表现的理解、分析、判断能力。在题干病历中，患者对其存在的症状感到痛苦，主动求治，说明患者的自知力完整。大脑内出现的不能自控的想法是自己的，而非他人的，也不是别人强加于患者的，可以排除强制思维的可能。尽管患者的想法是不能控制的，但并没有明显的抵抗，也就是说患者没有表现出明显的控制这些想法的愿望和动机，同时其脑内的想法变化不定，并不符合强迫观念的特点。虽然患者表现出紧张、害怕的情绪，但其紧张、害怕的情绪并没有客观对象，患者也没有明显的回避行为，不是恐惧的表现。惊恐发作往往是突然出现的紧张、害怕，呈发作性病程，而非持续性，该病例也不符合这一病程特点，可以排除惊恐发作的可能。该患者是没有明确客观对象的担心、紧张、害怕，脑内思虑多，飘忽不定，控制愿望不强烈，病程呈持续性，体现了广泛性焦虑的临床特点。故正确答案应为A。

[单选题]某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是

氢氰酸含量过高

解析：本题考查考生对酒的分类、卫生问题及处理的了解程度。蒸馏酒是以粮食、薯类等为主要原料,木薯中含有氰苷,在酶和酸的作用下可产生氢氰酸,从而造成蒸馏酒中含有氢氰酸。但在生产过程中增加排气量可降低酒中氰化物的含量。本案例中因机械故障使生产过程排气受限,因此该日生产的酒最有可能出现的卫生问题就是酒中氢氰酸含量高,选项D为正确答案。

[单选题]外周血管痉挛性疾病可选用何药治疗

酚妥拉明

[单选题]某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是

杀菌

解析：此题是考查考生在食品生产工艺中能否判断出哪个生产步骤可以作为关键控制点(CCP)。确定CCP必须满足3个条件，即这一步骤有影响终产品安全的危害存在；在该步骤对危害可以采取控制措施减小或消除危害；在后面的加工步骤里没有控制措施。此题中只有B这个选项能满足以上3个因素，因此，标准答案为B。

[单选题]幻觉是指

一种虚幻的知觉体验

解析：幻觉是指一种虚幻的知觉体验。

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