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临床营养(中级)
正确答案:
人均动物性食品增长率或销售率
E
题目:不属于社会经济效益指标的是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
质优量足且维持氮平衡
[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
鸡蛋
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
果糖
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
氨基酸脱氨基后能生成( )。
反映维生素B12负平衡的早期指标是
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