[单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )

正确答案 ：E

每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

[单选题]鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )

正确答案 ：B

相差显微镜

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

正确答案 ：B

维生素B

[多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是

正确答案 ：ACD

1／5、2／5、2／5

1／3、1／3、1／3

1／7、2／7、2／7、2／7

[单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

正确答案 ：B

与管型的形成没有直接关系

[单选题]不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是

正确答案 ：A

糖皮质激素

[单选题]肺炎患者可提供的食物

正确答案 ：B

动物内脏

[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

正确答案 ：ABDE

由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％

由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％

可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

[多选题]可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。

正确答案 ：ABCDE

感染

药物

化学性毒物

外伤

弥散性血管内凝血

[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

正确答案 ：B

罹患率

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

正确答案 ：BCE

进行性消瘦

贫血

低蛋白血症

[多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。

正确答案 ：ABCDE

糖尿病

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

体重

[多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

正确答案 ：ABCD

乳母的心情

膳食因素

乳母的营养状况

乳母孕前的营养状况

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