正确答案: 酶的浓度
E
题目:与酶的K值无关的因素是( )
解析:E
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
食品生产和加工
食品流通和餐饮服务
食品添加剂生产经营
食品相关产品生产经营
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
[单选题]关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )
多由中层细胞癌变而来
[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用
煮熟以后保存
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
分两种方法即冷却和冷冻法保存
肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃
[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )
肌肉
[单选题]下列不属于ULs制定依据的是
最大无作用剂量
[多选题]肥胖有下列( )并发症。
睡眠呼吸暂停综合征
心血管疾病
糖尿病
胆石症
高血压
[单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )
脑膜炎球菌
[多选题]食品卫生标准的特性是
技术性
法规性
强制性
[单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。
支链氨基酸,芳香族氨基酸
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