正确答案:

高血压病人

B

题目：在研究冠心病危险因素病例对照研究中，所选择的对照不能包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题](147～148题共用题干)

细菌性痢疾

[单选题]指出下列关于发育的百分位数法描述中，哪项是错误的

能看出身体发育的匀称程度

解析：(答案：E)本题是考查对生长发育评价方法，尤其是对百分位数法的掌握。百分位数法是生长发育常用的评价方法之一，其原理和制作过程与离差法大致相似，只是其基准值和离散度均以百分位数表示。可用于评价反映儿童发育状况及其变动，但不能看出身体发育的匀称程度。故E是错误的。

[单选题]饮水中“六六六”、DDT标准制订的依据是

慢性蓄积作用及致癌作用

解析：六六六、DDT是我国目前使用最多的有机氯农药，化学性质稳定，在水和食品中残留期长。进入机体后主要蓄积于中枢神经和脂肪组织中，刺激大脑运动及小脑，亦能通过皮质影响自主神经系统及周围神经，在脏器中影响细胞氧化磷酸化作用，使脏器营养失调发生变性坏死。能诱导肝细胞微粒体氧化酶，影响内分泌活动，抑制ATP酶等。

[单选题]污染物在人体内的转归大致如下

吸收、转运、作用(或贮存)、生物转化、排泄

[多选题]食品添加剂的作用有

食品添加剂的作用有

改善食品品质B． 掩盖食品某些缺陷C． 改善食品色、香、味S

改善食品品质

改善食品色、香、味

食品加工工艺的需要

防腐作用

解析：食品添加剂的作用有改善食品品质，改善食品色、香、味，食品加工工艺的需要以及防腐作用。

[单选题]关于非遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

经代谢活化可形成亲电子剂

[多选题]由卫生部评审并颁发卫生许可批件的涉及生活饮用水卫生安全的国内产品有

由卫生部评审并颁发卫生许可批件的涉及生活饮用水卫生安全的国内产品有

水质处理器、防护涂料

新材料和化学物质

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