[单选题]主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等

正确答案 ：A

维生素B1、B2

[单选题]需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )

正确答案 ：C

菌毛

[单选题]治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。

正确答案 ：B

甲状腺激素

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

[单选题]下列哪一种反应需要GTP( )

正确答案 ：A

肽在核蛋白体上的合成

[多选题]营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。

正确答案 ：ABCDE

发生过程

膳食史

人体测量

生化检验

临床检查

[单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是

正确答案 ：C

乳糖

[单选题]生态学研究的优点是

正确答案 ：E

以上都是

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

正确答案 ：AB

高蛋白

高脂肪

[多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

正确答案 ：BC

金属容器

普通的塑料容器

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

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