正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

黄瓜

[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施

效果明确

[单选题]硅沉着病营养治疗原则

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

[单选题]高脂肪配方膳食适合于

肺功能受损的患者

[单选题]男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是

阿替洛尔

[单选题]异相睡眠所特有的表现是

眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现

[单选题]γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度

γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

摄入结核杆菌污染的食物

本文链接：https://www.233go.com/key/vdrwln.html