正确答案:

玉米加水浸泡10～30d

题目：北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

解析：北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用玉米加水浸泡10～30d，然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为确定诊断，应选择的生化指标是

解析：(答案：A)略。

[单选题]作为EB病毒受体的CD分子是（）

解析：试题难度：中

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