正确答案:

温度一1～1℃，相对湿度60％～85％

E

题目：鲜肉的适宜冷藏条件

解析：鲜肉的适宜冷藏条件温度一1～1。C，相对湿度60％～85％，鲜鱼的适宜冷藏条件温度0～1℃，相对湿度95％～98％。

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添加的催化剂

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