[单选题]食品感官检查应在什么条件下进行

正确答案 ：D

自然光线

解析：食品感官检查应在白昼的散射光线下进行，以免灯光隐色发生错觉。

[单选题]在纸层析法中，展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好

正确答案 ：A

0.05＜Rf值＜0.85

解析：被分离物质在该溶剂系统中Rf在0.05～0.85，各组分之Rf值相差最好能大于0.05，以免斑点重叠。

[单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Cd时，波长应选择

正确答案 ：A

228.8nm

解析：原子吸收分光光度法测定空气中Cd的吸收波长是228.8nm。

[多选题]不是微量元素的有

正确答案 ：AD

钙

钾

解析：钙和钾属于常量元素。

[单选题]欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集

正确答案 ：C

静脉血

[单选题]在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是

正确答案 ：E

碘化钾、氯化亚锡

解析：银盐法测定法中常选用碘化钾、氯化亚锡作为还原剂，可使将五价砷还原为三价砷。

[单选题]职业卫生空气监测中，要求检测方法的精密度(相对标准差)一般应在

正确答案 ：C

10%以下

解析：按照公共场所空气检测有关规定，检测方法的相对标准偏差应小于10%。

[单选题]某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是

正确答案 ：B

硫化氢

解析：硫化氢水溶液为硫氢酸，呈酸性，硫化氢具有还原性，可以还原高锰酸钾，在溴水中形成单质硫沉淀。

[单选题]二恶英的热分解温度为

正确答案 ：C

800℃

解析：二恶英类是一类非常稳定的亲脂性固体化合物，其熔点较高，分解温度＞700℃，极难溶于水，可溶于大部分有机溶剂。

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