营养与食品卫生副高2024历年考试试题下载(8G)答案和解析

[单选题]在大于70岁的人中，虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高，但该病的患病率下降，这种现象的最好解释是

正确答案：A

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

正确答案：E

解析：食品强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

[单选题]宗教信仰主要通过什么来影响人们的健康

正确答案：D

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