[单选题]只催化电子转移的酶类是（ ）

正确答案 ：E

细胞色素与铁硫蛋白

[单选题]在致畸试验中，活胎检测有下列内容，除了

正确答案 ：E

组织病理学检查

解析：本题考查致畸试验的活胎检测指标。畸形是肉眼可见的结构异常，备选答案A～C都是正确的，备选答案D检测活胎的生长状态(发育毒性指标)。利用排除法也可选择答案E。

[单选题]不适用于培养病毒的方法是（ ）

正确答案 ：E

人工合成培基

[单选题]对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是

正确答案 ：C

12%～14%

解析：考查各类人群膳食蛋白质推荐摄入量。

[单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是

正确答案 ：C

奶制品

解析：奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免 食用。

[单选题]乳糜微粒中含量最少的成分是（ ）

正确答案 ：E

蛋白质

[单选题]下列癌症中，东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（ ）

正确答案 ：B

胃癌

解析：东方膳食模式以谷类食物为主，罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发生率为高，乳腺癌、前列腺癌发生率低。

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