正确答案:

蛋白质变性后必然发展为凝固

题目：关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

延伸阅读的答案和解析：

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解析：《食品添加剂使用卫生标准》中有具体规定。

[单选题]铅影响血红素合成的主要作用是

解析：铅影响血红素合成的主要作用是抑制血红素的合成。

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