[单选题]结核病患者不用限制的物质为

正确答案 ：C

糖

解析：结核病患者应避免辛辣刺激调味品，要禁烟 酒，碳水化合物供给量不限。

[单选题]最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为

正确答案 ：B

菠菜

解析：甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食， 禁服含碘高的食物。

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[单选题]患者男性，15岁，因误服“敌百虫”后出现恶心、呕吐、流涎、肌束震颤，查体：意识不清，双侧瞳孔缩小。下列处理不正确的是

正确答案 ：A

2%碳酸氢钠溶液反复洗胃

解析：敌百虫在碱性溶液中变成毒性更强的敌敌畏，所以禁用碱性液洗胃。

[单选题]下列不属于营养监测内容的是（ ）

正确答案 ：B

健康生活方式

解析：主要考核营养监测的内容，包括：①营养及相关健康状况的监测；②食物和营养素的摄入；③知识、态度和行为评价；④食物成分和营养数据库；⑤影响食品供应的决定因素。健康生活方式属于营养教育的内容。

[单选题]体细胞转变为癌细胞需要

正确答案 ：C

癌基因的活化和肿瘤抑制基因的灭活

解析：癌基因、肿瘤抑制基因和DNA修复基因在体细胞转化为肿瘤细胞的过程中，均发挥一定的作用。癌基因活化，有助于细胞的恶性转化，而灭活则作用相反；肿瘤抑制基因活化会阻碍细胞的恶性转化；DNA修复基因活化会阻碍细胞的恶性转化，同样其灭活会促进细胞的恶性转化。因此正确答案是C。

[单选题]确定传播内容的原则有科学性、受传者中心和

正确答案 ：E

时效性

[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

[单选题]钼在人体内的主要作用是

正确答案 ：D

是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

解析：铁是细胞色素的组成成分；硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶；铬是葡萄糖耐量因子的重要成分之一；碘参与合成甲状腺素，要注意鉴别。

[单选题]流行病学研究的主要问题是

正确答案 ：E

以上均是

解析：本题考点为流行病学研究的主要问题。流行病学是以疾病的分布为起点来认识疾病的，即通过收集、整理并考察有关疾病在时间、空间和人群中的分布特征，去揭示疾病发生和发展的规律，为病因研究提供线索。在此基础之上，利用流行病学特有的分析性、实验性研究方法去探索和验证病因。在对疾病的病因有一定认识的前提下，制定相应的策略和措施，达到预防和控制疾病的目的。与此同时，流行病学不断总结各种实践经验，提炼疾病防制成果，借鉴其他学科的先进技术，创造并发展了流行病学自身特有的方法。

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是

正确答案 ：A

15%、25%和60%左右

[单选题]肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是

正确答案 ：D

突然停止肠内营养

解析：突然停止肠内营养会引起低血糖。

[单选题]关于健康教育和健康促进关系的正确表述是

正确答案 ：A

健康教育是健康促进的重要组成部分

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