• [单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。
  • 正确答案 :D
  • 专一性强


  • [单选题]水溶性维生素的共性不包括
  • 正确答案 :E
  • 营养状况不能用尿负荷试验进行评价


  • [单选题]红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )
  • 正确答案 :A
  • 缺铁性贫血


  • [多选题]食源性疾患包括
  • 正确答案 :AB
  • 经食物传播的肠道传染病

    食物中毒


  • [多选题]母体维生素A营养状况低下可导致( )。
  • 正确答案 :ABC
  • 早产

    胎儿生长发育迟缓

    婴儿低出生体重


  • [单选题]类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )
  • 正确答案 :B
  • HRE


  • [单选题]用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是
  • 正确答案 :A
  • CA125


  • [多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 新生儿低钙血症

    新生儿手足搐搦

    婴儿牙釉质发育不良

    母体骨质软化症


  • [多选题]关于卵巢的叙述,正确的是
  • 正确答案 :CDE
  • 每个月经周期有15~20个卵泡开始发育

    其周期性活动受下丘脑-垂体的调控

    排卵前卵巢内膜细胞产生雄激素


  • [单选题]肝性脑病是以( )的综合征。
  • 正确答案 :B
  • 神经精神症状为主


  • [单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 少量出血可进食热流质


  • [单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )
  • 正确答案 :C
  • 试剂带被过氧化物污染


  • [单选题]阴道真菌感染最多见的是 ( )
  • 正确答案 :A
  • 白色假丝酵母菌


  • [单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg/d。
  • 正确答案 :C

  • [多选题]采用混合喂养的基本方法是
  • 正确答案 :AC
  • 先哺乳,后喂配方奶粉

    0~6月龄婴儿宜选用含蛋白质12%~18%的奶粉


  • [多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
  • 正确答案 :ABE
  • 脂肪分解加速

    血浆游离脂肪酸增加

    长链脂肪酸氧化障碍


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