[单选题]营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括

正确答案 ：B

黄豆、黑豆和青豆

[单选题]青春期下丘脑分泌促性腺激素释放激素的作用是

正确答案 ：D

刺激垂体分泌促卵泡素(FSH)及黄体生成素(LH)

解析：LHRH与生殖密切相关，能激发垂体前叶生成和分泌两种促性腺激素-促黄体生成激素（LH）与促卵泡成熟激素（FSH），对前者的效应尤为显著。青春期开始，少女月经初潮，以及育龄妇女排卵等生理现象出现之前LHRH分泌明显增加，是性发育与成熟的重要指标。

[单选题]黄曲霉毒素的毒性是

正确答案 ：D

以上皆是

[单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是

正确答案 ：C

蛋白质

解析：人体由于摄入食物而引起能量代谢额外增高的现象叫做食物的特殊动力作用。它是由于食物在消化、转运、代谢及储存的过程需要消耗能量。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。一般混合膳食的特殊动力作用所消耗的能量约为每日消耗能量总数的10%。

[单选题]对流感的预防措施应采取

正确答案 ：D

A+B+C，采取综合性措施

[单选题]属于下运动神经元瘫痪的是

正确答案 ：A

无病理反射

[单选题]第二信使cAMP的作用是激活

正确答案 ：C

蛋白激酶

解析：多细胞动物各种以cAMP为第二信使的信号通路，主要是通过cAMP激活的蛋白激酶A所介导的。

[单选题]有关泊松分布下列不正确的是

正确答案 ：C

可将传染病的发生数看作服从泊松分布

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