• [单选题]在化妆品的pH测定中,以下注意事项中,属于不必需的或原则性不正确的是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下,只取下电极头的橡皮帽

  • 解析:甘汞电极使用前应将电极侧管口和液接部的小橡皮塞取下,使电极套管内的KCl溶液与大气相通。

  • [单选题]下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 聚酰胺聚丙烯涂料


  • [单选题]地表水水源卫生防护规定,严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的取水点周围半径为
  • 正确答案 :C
  • 100m


  • [单选题]机体接触一氧化碳的生物监测指标是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 血中碳氧血红蛋白测定


  • [单选题]在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
  • 正确答案 :D
  • 硝酸盐总量加亚硝酸盐

  • 解析:硝酸盐被还原成亚硝酸盐,然后检测亚硝酸盐量。因此,其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

  • [单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时,100ml酒样中含乙醇毫升数,称之为
  • 正确答案 :C
  • 酒精度

  • 解析:酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

  • [单选题]《生活饮用水标准检验法》中用于酚测量的纯水采用的制备方法是
  • 正确答案 :E
  • 加氢氧化钠至pH 12以上进行蒸馏

  • 解析:酚与氢氧化钠反应生成酚钠不被蒸出。

  • [单选题]一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药,要求给他进行检验,以了解是否对健康有害。下列哪项是优先采集的生物样品(  )。
  • 正确答案 :C
  • 血液

  • 解析:血液中含量能够比较好地反映当前污染物的接触情况,而头发、指甲反映的是前期的污染物接触情况,非水溶性污染物在汗液中很难反映。

  • [单选题]《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醛的限量为
  • 正确答案 :C
  • 非气溶胶类一般产品0.2%

  • 解析:根据2007年原卫生部颁发的《化妆品卫生规范》,甲醛属于限制使用的物质。除口腔产品外(口腔用产品0.1%),化妆品中甲醛的最大允许使用量为0.2%,甲醛禁止用于喷雾产品,指甲硬化剂中甲醛的最大允许使用浓度为5%。除此之外,对于婴幼儿用产品的甲醛含量并未作其他特殊规定。

  • [单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠时,荧光强度将
  • 正确答案 :D
  • 降低

  • 解析:含有卤素离子时,荧光强度会减弱。

  • [单选题]下列化合物哪一种属于芳香烃
  • 正确答案 :B
  • 解析:苯属于芳香烃。

  • [单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5~11.0提取铅时,加入哪种试剂可消除银的干扰
  • 正确答案 :A
  • KCN

  • 解析:KCN作为掩蔽剂可消除银的干扰。

  • [单选题]玻璃纤维滤纸适用于以下哪一项的采样种
  • 正确答案 :A
  • 颗粒物

  • 解析:玻璃纤维滤纸常用于采集有机气溶胶。

  • [单选题]冷原子吸收法测定汞时,对253.7nm波长有吸收能力的是
  • 正确答案 :C
  • 汞原子

  • 解析:汞原子具有吸收特殊谱线的功能。

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