[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是
正确答案 :B
(1000~2000)kcal∶10g
[单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )
正确答案 :A
1,6-二磷酸果糖
[单选题]肺炎患者提供的能量
正确答案 :E
2000~2400kcal/d
[单选题]不属于轮状病毒特点的为( )
正确答案 :D
可引起急性出血性结膜炎
[单选题]分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )
正确答案 :D
脂类
[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。
正确答案 :ABCD
豆类
薯类
萝卜
碳酸型饮料
[单选题]下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )
正确答案 :A
金属器械—漂白粉
[单选题]细菌染色多采用的染料是 ( )
正确答案 :C
碱性染料
[单选题]以下不会引起食物中毒的是
正确答案 :E
大豆黄酮
[单选题]下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )
正确答案 :E
溶解度
[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是
正确答案 :B
贫血期
[单选题]血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2-6℃冰箱中至少应保存多少天( )
正确答案 :E
7天
[多选题]现代食品的常见卫生问题有
正确答案 :ABDE
食品的污染
食源性疾病
食品标识滥用
食品工程新技术所带来的问题
[多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是
正确答案 :ABD
胰蛋白酶
糜蛋白酶
羧基肽酶
[单选题]APTT测定时应加入的成分有 ( )
正确答案 :D
白陶土、Ca2+和脑磷脂
[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的
正确答案 :D
加速其他毒物的代谢
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