正确答案:

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

ABC

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

解析：ABC

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过

30g

[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

受溶液浓度限制

成本高

细菌得不到抑制

[单选题]下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )

金属器械—漂白粉

[多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。

生蛋清

牛奶

[多选题]人体储存糖原的主要器官是

肌肉

肝脏

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