正确答案:

坚硬、高纤维、有刺激性食品

B

题目：肺炎患者膳食禁忌

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]喉鸣音是( )独特的症状。

婴儿脚气病

[多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。

呆

小

聋

哑

瘫

[单选题]正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )

氨臭味

[单选题]不能作为糖异生原料的物质是

脂肪酸

[单选题]肥胖者伴有降低的指标为

糖耐量

[多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )

因入而异，循序渐进

不要空腹运动

宜餐后1小时运动

运动要适度，不要突然加大运动量

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