正确答案:

物理分析法

B

题目：下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

曲霉属

青霉属

镰刀菌属

[单选题]下列关于正反馈控制的叙述,正确的是

常发生在疾病的恶性循环中

[多选题]食管的正常蠕动包括

原发性蠕动波

继发性蠕动波

[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是

吲哚类化合物

芳香性异硫氰酸酯

[单选题]关于酶的化学修饰调节不正确的是( )

变构调节是快速调节，化学修饰调节不是快速调节

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

坚硬、高纤维、有刺激性食品

[多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是

老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降

基础代谢是能量消耗的主要方面之一

[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

肌肉

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