正确答案: 酵米面 臭米面
AB
题目:某年12月中旬,某地发生一家六人食物中毒,报告食物是食用当地酵米面,潜伏期均在8小时左右,临床症状和体征:体温升高不明显,发病开始感到胃部不适,恶心,呕吐,腹部胀满,腹痛。以后病情不一,有表现为中毒性肝炎,肝功异常,有表现抽搐,惊厥,昏迷,有表现少尿,无尿,肾功能下降,浮肿。
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[单选题]治疗热入营分证的主方是( )
清营汤
[多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )
队列研究
干预实验研究
解析:主要考核营养流行病学方法的特点,其中队列研究是由因到果的研究,论证因果关系的能力较强;干预实验也是从"因"到"果"的研究。
[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是( )
火邪
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