正确答案: 相当于过去的RDA
A
题目:对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是
解析:适宜摄入量(AI)是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的,而非根据个体需要量求出来的。当某种营养素的个体需要量的资料不足,没有办法计算出EAR,因而不能求得RNI时,可设定适宜摄入量来代替RNI。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标,能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI与RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI,有时可能明显地高于RNI。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]以下关于硒的说法错误的是
硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润
解析:硒具有多种抗癌机制,包括增强抗氧化作用、提高免疫力、影响致癌物的代谢、影响细胞周期和蛋白合成、诱导细胞凋亡等多种机制。目前对它的研究未发现可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润。
[单选题]以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是
霉变甘蔗
解析:霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾,其他选项引起中毒一般预后良好。
[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为
四季豆中毒
解析:B、C、D选项所产生的毒素均耐热,而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。
[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题
AFM1
[单选题]下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是( )
呼吸频率
[多选题]可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是( )
关冲、曲池、少商、头临泣
外关、中渚、液门、角孙
丝竹空、阳池、关冲、支沟
大椎、风池、廉泉、关冲
[单选题]女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。
维生素B2
解析:维生素B2缺乏症的易患人群:各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现:①口角炎。口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂;②舌炎。舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状。
[单选题]胃切除后发生贫血的原因不包括
钙缺乏
[单选题]每次诊脉的时间应不少于( )
1分钟
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