正确答案:

50岁

B

题目：成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

解析：考查能量的生理需要。能量推荐摄入量是按不同年龄和性别的生理需要提出的，50～59岁、60～69岁、70～79岁，每增加10岁，能量摄入量较18～49岁人群减少10%。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

果汁、果胨、米汤等食物

解析：急性胰腺炎患者恢复期，蛋白质不宜过多，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

核黄素和维生素A缺乏

[单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是

<100μg

解析：尿负荷试验检测时，若尿液排出的维生素B1<100μg，可判定为维生素B1缺乏。

[单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为

经口饮食

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于

麸皮

[单选题]麻黄汤中的臣药是（ ）

桂枝

[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素

4～6

解析：母乳是婴儿最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6个月内所需要的全部营养素。

[单选题]能促进非血红素铁吸收的有

鱼肉

解析：食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中，其吸收常受到膳食因素（如食物中所含的植酸盐，草酸盐等）的干扰，吸收率很低，约为3％。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子（鱼、肉类中能促进铁吸收的成分）可促进铁的吸收。

[单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是

具有较强致癌作用

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

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