正确答案: 流质食物及汤类
D
题目:为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]人体维生素E长期缺乏,能导致
溶血性贫血
解析:缺乏维生素E时可出现视网膜退变、蜡样质色素积聚、溶血性贫血、肌无力、神经退行性病变、小脑共济失调和振动感觉丧失等。
[单选题]在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若
>10mg为正常,<3mg为缺乏
解析:维生素C4h负荷试验方法为:口服500mg维生素C,测定4h尿中总维生素C含量,<5mg为不足,5~13mg为正常,>13mg为充裕。
[单选题]中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
25%~30%
解析:考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。
[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是
果胶
解析:具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维,果胶属于膳食纤维;果糖为单糖;麦芽糖为双糖;棉子糖、水苏糖属于寡糖。
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