正确答案:

神经系统损伤症状

D

题目：肉毒中毒特征性的临床表现为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是

熏制法

解析：熏制法可能带来致癌物污染的问题。

[多选题]下列疾患中，补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）

生殖系统肿瘤

乳腺肿瘤

神经内分泌系统肿瘤

放疗后骨髓抑制

化疗后骨髓抑制

[单选题]含钼丰富的食物包括

动物肝肾

解析：动物肝肾中钼含量丰富，蔬菜、水果和海产品中含量较低。

[单选题]结核病患者的碳水化合物供给量为

不限

[单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。

酒类

解析：酒类可以增加肺癌的危险性。

[单选题]食物蛋白质生物价是

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

解析：考查生物价（衡量蛋白质利用率的指标）的定义。

[单选题]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外

豆类

解析：黄曲霉毒素很少污染豆类。

[单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的

限制氨基酸

[单选题]脱水保藏食品前，食品常需要（ ）。

预煮

解析：脱水保藏食品前，食品常常要预煮，以破坏酶的活性。

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