正确答案:

50公斤

E

题目：面裹煨肉豆蔻时，每100公斤肉豆蔻用面粉（ ）。

解析：面裹煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻，用面粉50kg。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]极性最大的溶剂是（ ）。

水

解析：五个选项中，极性由弱到强的排列为：乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。可以看出，水是极性强大的溶剂。

[多选题]增加粉碎效率的措施宜采用

将药物性质类似的药物混合粉碎

将药材加以干燥

及时地将达到粉碎度要求的细粉移出

[单选题]易变色的中药不包括（ ）。

山药、天麻

解析：色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花（米）、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。

[单选题]气虚下陷，久泄脱肛常选用的药组是( )

柴胡、升麻

解析：柴胡和升麻均能升举阳气，所以气虚下陷，久泄脱肛常选用。

本文链接：https://www.233go.com/key/vy8ko.html