正确答案:

苦杏仁

题目：呈扁心形，基部钝圆，左右不对称，味苦的药材是

解析：苦杏仁呈扁心形，长10～19mm，宽8～15mm，厚5～8mm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。气微，味苦。故本题应选D。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]药物的非临床安全性评价研究机构必须执行（）。

解析：《药物（非）临床试验质量管理规范》第三十条规定："药物的非临床安全性评价研究机构和临床试验机构必须分别执行药物非临床研究质量管理规范、药物临床试验质量管理规范。"

[单选题]目前动物类药材的鉴定最常使用的方法为

解析：目前动物类药材的鉴定最常使用的方法为显微鉴定。故B正确。

[单选题]国家重点保护的野生药材物种分为三级，其中属于一级保护野生药材物种的是（）。

解析：一级濒临灭绝状态的稀有珍贵野生药材物种（简称一级保护野生药材物种），名录中收载了4种药材名称：虎骨（代）、豹骨（代）、羚羊角（代）、梅花鹿鹿茸。

[单选题]三七具有的典型形状特征是

解析：三七具有的典型形状特征是铜皮铁骨；其表面灰褐色或灰黄色，质坚实，故有“铜皮铁骨”之称。故E正确。

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