正确答案:

赖氨酸

B

题目：豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )

改良罗-琴培养基

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[单选题]水溶性维生素的共性不包括

营养状况不能用尿负荷试验进行评价

[单选题]原尿成分与血浆成分不同的是 ( )

蛋白质的含量

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

大豆黄酮

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