正确答案:

培养微生物菌体 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 发酵乳制品 酸奶

ABCDE

题目：发酵技术在食品工业中的应用为( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]孕妇营养不良可造成( )。

早产及新生儿低出生体重发生率增高

围生期婴儿死亡率增高

影响胎儿和婴儿的体格和智力发育

胎儿先天性畸形发生率增高

[多选题]老年妇女的常见疾病有( )。

骨质疏松症

高血压病

高血脂

冠心病

[单选题]维生素的共同特点不包括

它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

[多选题]神经传导的特征为( )。

完整性

绝缘性

双向性

相对不疲劳性

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