[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

正确答案 ：B

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

解析：脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋 白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此 蛋白摄入应适量。

[单选题]著名美国心理学家KurtLewis在1961年提出的行为公式B=f(P+E)中的E的含义是

正确答案 ：B

环境

[单选题]三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（ ）

正确答案 ：D

琥珀酰辅酶Α→琥珀酸

[单选题]关于多聚核糖体的描述，错误的是（ ）

正确答案 ：B

在同一时刻合成相同长度的多肽链

[单选题]大鼠胚胎的器官发生期为

正确答案 ：C

9～17天

[单选题]寸口位于（ ）

正确答案 ：C

手腕掌后桡动脉处

[单选题]治疗肺痈的主方是（ ）

正确答案 ：B

苇茎汤

[单选题]关于调查设计，下列叙述正确的是

正确答案 ：C

调查设计包括专业设计和统计设计

[单选题]我国现存最早的药物学专著是（ ）

正确答案 ：E

《神农本草经》

[单选题]胰腺手术后的患者( )。

正确答案 ：A

会导致继发性糖尿病

[单选题]易患性是指

正确答案 ：D

多因子遗传病中，人群个体易于或不易于患某种疾病的属性变量

[单选题]对易化扩散的特点描述不正确的是

正确答案 ：B

消耗能量

[单选题]反映油脂酸败早期的指标是（ ）

正确答案 ：B

过氧化值

解析：过氧化值是油脂酸败的早期指标。

[单选题]敏感性问题调查法可以了解下列哪类人群某种行为的发生情况

正确答案 ：B

群体

[单选题]腌渍保藏的原理是( )。

正确答案 ：A

降低食品的水分活性

[单选题]含膳食纤维较多的食物为

正确答案 ：B

粮谷、蔬菜

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