[多选题]营养学的研究方法有( )。
正确答案 :ABCDE
营养流行病学
营养缺乏病研究方法
营养代谢研究方法
营养状况评价方法
食物营养成分测定方法
解析:主要考核营养学的研究方法,按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法,营养相关功能研究方法,食物营养与相关成分测定方法等。
[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。
正确答案 :ADE
肉毒梭菌食物中毒
毒蕈中毒
河豚鱼中毒
[单选题]引起"行痹"的主要邪气是( )
正确答案 :A
风邪
[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )
正确答案 :BCE
空间效力
时间效力
对人的效力
解析:食品安全法律规范的效力范围由法律规范的空间效力、时间效力和对人的效力三部分组成。
[单选题]下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是( )
正确答案 :B
补中益气汤
[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。
正确答案 :AB
高蛋白
高脂肪
[单选题]面色黧黑,肌肤甲错多属( )
正确答案 :D
血瘀日久
[多选题]某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。
正确答案 :ABDE
注意观察药物反应,可能有恶心、排便异常等
应在两餐之间服药,以减少对胃肠道的刺激
可用吸管服药以减轻牙齿染黑
大便呈黑色是正常现象,停药后可恢复正常
[多选题]关于反式脂肪酸,下列描述正确的是( )
正确答案 :AC
反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
反式脂肪酸危害心血管健康
解析:该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。
[单选题]不是金元四大家的医家是( )
正确答案 :B
王清任
[多选题]大豆中的非营养素有( )。
正确答案 :ABDE
蛋白酶抑制剂
植酸
大豆皂苷
大豆异黄酮
[单选题]瘀血所致疼痛的特点是( )
正确答案 :D
刺痛
[多选题]富含铁的食物有( )。
正确答案 :ABE
动物血
肝脏
黑木耳
[多选题]黄连解毒汤的药物组成是( )
正确答案 :BCDE
黄芩
黄连
黄柏
栀子
[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是
正确答案 :BCDE
检查前一天晚餐宜进流食
禁食8~12小时
大肠检查不必禁食
胃内潴留物较多时可考虑洗胃
解析:检查应安排在X线钡剂检查之前。
[多选题]泄泻的主要病变部位在( )
正确答案 :CE
脾、胃
大、小肠
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