• [单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )
  • 正确答案 :C
  • G-6-P


  • [单选题]红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )
  • 正确答案 :A
  • 缺铁性贫血


  • [单选题]与酶的K值无关的因素是( )
  • 正确答案 :E
  • 酶的浓度


  • [多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是
  • 正确答案 :ACD
  • 糖类

    脂肪

    维生素


  • [多选题]酒按照酿造方法可分为( )。
  • 正确答案 :BCE
  • 发酵酒

    蒸馏酒

    配制酒


  • [单选题]与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
  • 正确答案 :A
  • 九五米


  • [多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 麦角

    毒麦

    麦仙翁籽

    苍耳子


  • [单选题]肺结核引起贫血的原因为
  • 正确答案 :B
  • 咯血


  • [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
  • 正确答案 :A
  • 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食


  • [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括
  • 正确答案 :CDE
  • 甲醇

    氰化物

    杂醇油


  • [单选题]哮喘发作与食物有关的因素
  • 正确答案 :D
  • 蛋白质


  • [多选题]老年妇女的常见疾病有( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 骨质疏松症

    高血压病

    高血脂

    冠心病


  • [多选题]现代食品的常见卫生问题有
  • 正确答案 :ABDE
  • 食品的污染

    食源性疾病

    食品标识滥用

    食品工程新技术所带来的问题


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