[单选题]原子光谱是由哪种跃迁产生的

正确答案 ：D

电子在基态原子的能级之间

解析：原子光谱是由原子最外层电子的跃迁所产生的。

[单选题]巢式PCR与普通PCR相比

正确答案 ：E

前者用两对引物，后者用一对引物

解析：巢式PCR是一种变异的聚合酶链反应(PCR)，使用两对（而非一对）PCR引物扩增完整的片段。

[单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是

正确答案 ：B

果糖

解析：果糖又称左旋糖，为一种单糖，全称

[单选题]酶联免疫检测方法的原理是

正确答案 ：C

抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度特异性，进行抗原或抗体检测

解析：酶联免疫检测方法的原理是抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度特异性，进行抗原或抗体检测。

[单选题]用活性炭采样，二硫化碳解吸。气相色谱法测定空气中有机物时，对二硫化碳的要求

正确答案 ：C

分析纯试剂经过蒸馏后使用

[单选题]我国法定计量单位中，电流的基本单位的符号是

正确答案 ：E

A

[单选题]空气中多环芳烃通常的存在状态有

正确答案 ：C

蒸气和颗粒物

[单选题]原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是

正确答案 ：C

357.9nm，228.8nm

解析：铬的吸收波长为357.9nm，镉的吸收波长为228.8nm。

[单选题]在采样中要加一支未经过采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，其作用是

正确答案 ：C

检查采样器在现场是否受到污染

解析：加带空白采样器的目的是为了检查采样器在经历现场过程中是否受到外界污染。

[单选题]味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是

正确答案 ：D

谷氨酸钠

解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

[单选题]在不加样品的情况下，用测定样品同样的方法、步骤，对空白样品进行定量分析，称之为

正确答案 ：B

空白试验

[单选题]感官不合格产品，需进行理化检验吗

正确答案 ：D

不进行,直接判为不合格产品

解析：感官不合格产品不必进行理化检验，直接判为不合格产品。

[单选题]在常温常压下以蒸气状态存在于空气中的是哪种化合物

正确答案 ：B

二硫化碳

解析：二硫化碳在常温常压下以蒸气状态存在于空气中。

[多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是

正确答案 ：ABCD

葡萄糖

果糖

半乳糖

麦芽糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

正确答案 ：C

简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤

解析：酸水解法利用HCl对淀粉水解，简便易行，避免了使用淀粉酶的繁杂操作，被列为国家标准方法的第二法。

[单选题]20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，解决方法是

正确答案 ：E

配制时应防止氯化亚锡水解

解析：20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，氯化亚锡水解后会出现白色沉淀，在配制时应先加浓盐酸使固体溶解，然后以水稀释。

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/key/w19k3j.html