正确答案:

蛋白质变性后必然发展为凝固

D

题目：关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

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延伸阅读的答案和解析：

  • [单选题]膳食纤维是

  • 不被消化吸收的多糖


  • [单选题]患病率通常用来表示

  • 病程长的慢性病的发生或流行情况


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