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[单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )
正确答案 :
E
溶菌酶
[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
正确答案 :
ABCDE
培养微生物菌体
生产微生物代谢产品
用于食用醋的生产
发酵乳制品
酸奶
[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致
正确答案 :
C
副溶血弧菌
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