正确答案:

糖类

D

题目：畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少

解析：畜、禽肉及鱼类糖类含量极少。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是

麦角固醇

[单选题]不属于医院营养教育方式的是

街头广告

解析：这种方式缺乏规范性和科学性，而且也是城市管理所不允许的。

[多选题]下列属于经脉的是（ ）

十二经别

十二经脉

奇经八脉

[单选题]《医林改错》的作者是（ ）

王清任

[单选题]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是

红细胞

解析：脏器或组织对各种能源物质利用的选择性和利用量取决于多种因素，主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，使肠道吸收的营养物质和大网膜脂肪动员出来的脂肪酸首先进入肝脏而优先利用。②组织细胞中有关能源代谢的酶系。如成熟红细胞没有线粒体，镀乏三羧酸循环酶系和脂肪酸β－氧化酶系，故只能进行糖酵解和磷酸戊糖途径，而不能利用脂肪酸和氨基酸；而肝脏具有丰富的醇脱氢酶、果糖激酶和半乳糖激酶，所以能氧化乙醇，并能利用果糖和半乳糖。③组织细胞中能源的贮存情况。如肌肉能贮存较多的糖原，可利用糖原为能源，而脑组织则相反，糖原的贮存和利用很少，主要依赖于血糖和酮体供能。

[单选题]缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为

贫血被纠正后继续服用3～6个月

[单选题]维生素D的生理功能不包括

抗氧化作用

[单选题]干膳食是用来评价（ ）。

肾脏的浓缩功能

解析：干膳食是用来评价肾脏的浓缩功能的。

[单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）

神门

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